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    编  著  者 (唐)陆羽撰 (宋)朱肱撰 定价 25.00
    责任编辑 张慧霞 ISBN 978-7-5013-6667-5
    出版时间 2019-01-31 版次 B1
    印刷时间 2019-01-31 印次 Y1
    库存提示 无书 规格 平装,大32开,
    丛  书  名 国学基本典籍丛刊
    所属分类 综合文献
    中图分类  
    读者对象 广大读者
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    图书简介[ 滚动 - 展开 ]  
     
    《茶经》宋刻本,是世界上第一部茶学专著,全书三卷,十章,分别叙述了茶的起源、形态、种类以及栽培方法;茶叶的采摘和用具;茶叶的煎煮和饮用;茶叶的掌故和功效;茶的产地和优劣等,此本从钤印和题跋上看,历经五家后入四川省图书馆?!毒凭匪慰瘫?,全书三卷,分别叙述了酒的起源、掌故,酿酒工艺的发展流变;酒曲的分类及制法;酿酒的工艺流程和各类酒的酿造方法等。所述酿酒工艺与近代黄酒的酿造水平接近。此本从钤印和题跋上看,知其历经明清藏书名家递藏,后入国家图书馆。
     
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